ZFounderclub, Socmed exec
Ramly Burger (Ramly 汉堡包) 在马来西亚， 无人不知。就连很多游客来到马来西亚的时候， 都会特地安排行程去试一试这个马来西亚街边美食。但奇怪的是， Ramly burger 本就不是马来西亚，甚至不是亚洲人的文化。
你试想想， 汉堡包这种食物， 本就是西方国家的文化。但为什么在马来西亚能够将其发扬光大呢？今天我们就来聊聊这个话题吧！顺便探讨这个亿万商业帝国！
Ramly Burger 作为马来西亚街头美食的代表，不只是因为它的美味，还有它打进人们心里的品牌形象。Ramly Burger 成功的关键可能很多，但我认为最主要的还是它抓住了Malaysian的饮食文化，还provide了符合Halal Certificate标准的burger肉，这个策略直接在当地穆斯林社区爆红。
Ramly Burger 的创始人和其他卖burger 肉饼最不一样的地方是他拥有强大的观察市场需求的能力，他注意到市场上缺乏Halal认证的burger肉，尤其是在街边小贩卖的食物。这个市场空白点被他看到，于是便决定创立Ramly Burger。这样的定位不仅帮助他的品牌迅速得到穆斯林人口的认证，在竞争激烈的Fast Moving Consumers Goods (FMCG) 市场中脱颖而出。
Ramly Burger 的创始人 Ramly Mokni 是一位从小在 pasar 长大的商人。他的创业故事可以说是充满奋斗和坚持。在Ramly Burger创立之前，他就在市场中卖各种肉类产品。他也很快注意到，许多顾客在买肉类时，都会问这些产品是否经过Halal 认证。这让他意识到，市场中存在一个巨大的商机——provide halal认证的肉类产品。
初创时期，他曾试借RM7,000来start 他的business，但未能成功。这反而让他更坚定了要创立属于Malaysian的Halal Burger Brand的决心。经过多次改进后，他最终成功推出了 Ramly Burger，迅速满足market demands，也赢得了Malaysian大量的忠实顾客。
根据2022年的financial report显示，Ramly Burger 的sales接近马币6亿令吉。这个数据很明显强调Ramly不只aim Malaysia市场，他也aim东南的市场！而且它的profit之所以一直稳步增长大部分还是来自街头摊贩的销售管道，还有在shopping mall和supermarket。
【云股东】概念，其实让 Ramly 真正火起来的，是他们持续扶持小贩的举动。他们的创始人曾经表示，如果 Ramly 的存在能够让 B40 (大马低收入人群）因为周末开了一个 burger stall, 而因此跨越成为 M40 ( 中等收入人群 ), 那是多么有意义的事情！
从一开始卖burger 肉，到现在包括鸡肉、牛肉、香肠等等，Ramly Burger 都满足了不同消费者的需求。这种多元化的产品strategy帮它扩大了市场份额，同时也吸引了更多不同饮食习惯的消费者。总而言之，Ramly Burger 的产品多样化也算是one of the factors why he is so successful. 但先声明，一开始应该先打造自己最独一无二的IP。当发展到一定的成就时，再扩展到多元化产品也不迟。
Ramly Burger除了在social media和赞助local events 和 FnB exhibition 之外，我更想聊的是它的【包装设计】one of the proven marketing ways。最显眼是应该就是马来西亚Halal Certified的logo，让它在穆斯林社区中非常受欢迎。每个企业，每间公司都应该要有属于自己的Unique Selling Points（USP），这才能挖掘别人看不到的蓝海市场。比如说Ramly Burger，个人认为卖burger 肉已经是红海市场，但创始人非常聪明，他自己挖掘新的蓝海市场，创造了自己的USP——卖Halal 认证的burger肉。当然，你可能说竟然卖Halal burger 肉可以赚到钱，那我也跟着做也可以赚到钱？你的做法可能对也可能不对。在于【对】的方面，是因为你也有可能赚到钱，但还是要看你有没有USP，和Ramly Burger 卖的肉什么明显的特别？【可能不对】的原因是因为这个赛道可能已经变红海市场了，创业小白想和大佬对抗会有很大的挑战，除非你拥有非常compelling 的USP，观察和看见到市场的严重供不应求的demands。所以讲白了，【学会观察】和【发现商机】才是创业小白非常需要学习的技能。
讲到最后，其实Ramly Burger 的成功不只是在于产品的quality 和市场定位，他build 自己branding过程中也用了很多心思，为的就是maintain good relationship with consumers。当然，他的burger 肉成功后，他也不断innovate和adapt to current market demands，变成Malaysia乃至Southeast Asia家喻户晓的brand.
看了这个文章，我觉得正在创业的我们可以学学观察市场的重要性。有时候一个似乎饱满的市场，可能也有空白点！
好好创业吧！
